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知糀CHIHANA

変わり甘酒(甘糀)

2020.06.26 13:00

『りんご甘糀』

これイチオシ。

王様。

チャンピオン。


それくらい気に入ってるアレンジ甘糀No.1。

写真に出にくいけれどめっちゃ可愛いスモーキーピンク色。

ブレンダーにかけずにシャリ感残すのが好み。

全くと言っていいほど飽きません。

『レッドキウイ&いちご』


オシャレンティだけど酸っぱい(笑)



『スイカ甘糀』


あっま!!

めちゃ甘ですー。


よく考えたら別に甘糀にせんでもいいやつ。

スイカはやっぱりそのまま食べたい(笑)


『さつまいも甘糀』

裏切らない美味しさ。

そのままでも、あんことしてでも。


フルーツにとろんとかけていただくのがオツ。

同じ発酵の先生に教わった楽しみ方なのです。


『発酵あんこ』と『発酵白あん』


これも甘糀の一種ですね。

お砂糖いっさい使わずこの甘さ。

優しい甘みについつい食べてしまう、止まらない。


危険すぎて最近封印してます(笑)





変わり甘糀たちは

甘糀応用編や発酵おやつ編でお伝えする予定。

近日リリースです。