おいでよ！川口！ ～ 炭火焼酒房 譽 ～
お疲れ様です！
昨日
地元埼玉県川口市にある
炭火焼酒房 譽へ行ってきました！！
店主の譽(ほまれ)さんとは
FM Kawaguchiや地元川口のイベントで
お世話になり以前から面識はありました
前からお店に行きます！！と言っていたのですが
行けずに…行く行く詐欺になっていました。笑
昨年末に僕も川口へ戻ってきたので
よし！！いざ！！と思っていた所で…コロナに…
まだまだ油断は出来ませんが
緊急事態宣言も解除され少し落ち着いたので
おチャリンコを漕いで行ってきました！！
以前もブログで伝えましたが
川口ってけっこう広いんですよ
譽さんがある地域の土地勘はあまりないのですが
その分、新鮮な気持ちでペダルを漕いでいました
お店に入ると
厨房で忙しそうにしている譽さん
『おおぉぉ！！カウンター席に座って！！』と促され
『了解です！！』と向かうと…
予約席！！
あら…粋な計らい！！！！
こういうの嬉しいですよね^^
それでパっと上を見ると…
ちょ！！待てよ！！！！
自分の中の微小なキムタクが顏を出しました。笑
(いや…僕はコバタクなんだ。笑)
フライヤーをお店に飾ってくれているとは聞いていたけど
こうやってラミネートまでしてくれているとは…有難いなぁ(しみじみ)
既に座敷席はお客さんで賑わっていて
譽さんが『ごめん。ちょっと待ってね！！』と
僕は『全然落ち着いてからで大丈夫ですよ！！』と
先ずはお店の雰囲気を感じたいなぁと思い
ふと右を見ると…
ちょ！！！！待てよ！！！！
キムタクが止まらないよ！！！！！笑
僕はコバタクなんだ！！笑
確かにキムタクブームにあやかりコバタクという
ニックネームを有難く頂いたけど。笑
ずっちなぁ～譽さん！！！！
何も飲食してないのに心が満たされていました。笑
結論から言うと…
料理も美味しくて
初めて行ったのに
何より居心地が良すぎて
気付いたら4時間半いました！！笑
お通し
ししゃも、きゅうりのたたき梅干し和え
そして…
名物！！ぼったら！！
ぼったらって何だろう？と知らなかったので譽さんに聞いたら
この内容を教えてくれました！！
(僕が説明するより、これ↑読んでくれた方が分かると思うので。笑)
でも本当に、書いてある通り
もんじゃのようでもんじゃではなかったです！！
そして何より
地元にブルドッグソース工場があるので
ソース絡みのご当地グルメが多いのですが
ぼったらもソースが絶妙な味を惹き立てていて
本当に美味しかったです！！
今まで譽さんとじっくり話が出来なかったのですが
昨日は色々と話が出来て…楽しかったな
完全なる地元トーク。笑
譽さんから感じる
エネルギーやパワーって
言葉で表すのが難しいんですけど
何か凄いんですよね
キラキラ？ギラギラ？してて
僕もパワーをもらっている感覚
それでお店を始めたきっかけが凄い気になり聞いてみました
譽さんが31歳の時にお店を開業したそうです
それまでは配送の仕事で全くの異業種からのスタート
ここでは控えますが
最初色々と苦難があったそうで
最初は魚もさばけなかったとのことでした
日々、試行錯誤しながら料理の腕も磨き
地元のイベントなどにも出店して認知を地道に拡げ
今年で開業20年
話聞いてて感動しちゃいましたねぇ
譽さんが
『拓真が脱サラしたタイミングと、俺が店を始めた歳がほぼ一緒で。だから応援したくなるんだよね。30歳なんて遅くないよ。俺はこれからまだまだやりたいことあるよ。』
いや…
かっけぇぇえええええええ
挑戦し続けている姿勢が
その譽さんから感じるパワーなのかなって思いました
そして冒頭に戻り
色々と話をしていたら4時間半でした。笑
居心地良かった～
それと
川口のゆるキャラ『かわっち』のキーホルダーを頂きました♪
また川口経験値が爆上がり！！笑
譽さんはFM kawaguchiで番組も持っているので
そこでプレゼントするとか、しないとか？笑
面識ある方は、ご本人に問い合わせを<(_ _)>
アップデートしたフライヤーとCDも飾ってくれるとのことで感謝です<(_ _)>
ありがとうございました～！！！！
また行きます^^
【ライブ配信情報】
出演者
①15:00～ 齋藤優
②15:45～ 小林拓真
③16:30～ 瑠愛
今回は無観客ではなく10名限定で
会場にお越し頂くことも可能のようです
(ご希望の方はメッセージ欄に観覧希望と記載をお願いします。人数が限られますのでお早めに。）
新曲も歌いたいなと思っています^^
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ご購入の際にメッセージ欄に『小林拓真』と記入をお忘れなく