慎重なのは悪いことではない。

ここ3ヶ月ほど 17時開店で深夜1時閉店という営業時間にしています。

ゴーストタウンと化した銀座で深夜の需要は皆無でした。

いわゆる自粛期間中は17時とか17時過ぎからいらっしゃるという方もちょこちょこいらっしゃったのですが 最近は17時台にいらっしゃる方は減りましたね。

だからといって深夜の銀座もまだ復活というにはほど遠い。

若者の街じゃないし みなさん常識あって慎重。

一昨日は久しぶりの延長戦。

閉店時間の1時直前にお電話。

常連さんですが もう3時までやっているという解釈だったんでしょうね。

食事もしてなんやかんやで3時も過ぎる。

とはいえ昨夜は日付が変わってからは誰も来なかった。

それでも従来の18時から3時に戻すべきか?

普通の営業時間でやってもニュイ・ブランシュらしくない。

ただ 普段1時で閉店してもすぐ帰るわけじゃない。

片付けしたり本読んだりしてても電話もならなきゃ 突撃してくれる人もいない。

やはりもう少し17時～1時で様子を見るべきか?

そんなことを考えながら6月最後の週末営業。

来週に繋がるような夜となりますように。

今夜のおまけ画像

クエンホフ・ピーター=プリガーの2011年 ジュートチロル　アイザックターラー　スィルヴァネール

こないだはリースリングのカイトンでした。

あれはいい感じで開いてましたが これはどうだろう?

スィルヴァネールでどこまでいける??? って感じですね。