299 レアチーズケーキ

私はレアチーズケーキが好き、大好きです。ケーキセットを選ぶなら、レアチーズがあるかどうか探します。ベイクドチーズケーキは食べません。

牛乳をそのまま飲むのは苦手です。

さて先週、相当に美味しく上品なレアチーズケーキに出合いました。なんと、2品も。いずれも山口県内。私の51年人生の中で、最も美味しいと感じました。

↑山口県萩市「village」

アメリカ人家庭のレシピが萩に伝来

カレーを取材に行き、

山口県宇部市「大島珈琲店」

水抽出の「アイス・カフェ・オ・レ」もこれまた美味しかった

ここまで美味しいと取材する気が失せます。

次回の訪店時に美味しさの秘密に迫りたい！

明日からまた頑張りまっしょい！