オードブル

今日のナベサンテさんのオードブル。クスクスサラダのイカやエビがおどろくほど柔らかくて、さすがプロのお仕事と感嘆。トッピングされてるものが美味しくて、これなんですかと聞いたら、ネギのタプナード風だそう。らっきょうと鶏レバー、交互に食べるのに地味にハマってしまった。2日続けて食べられて贅沢なことでした。