ジェノベーゼ

フレッシュバジルをオリーブ油と一緒にミキサーで回して、塩・コショウで味付け。

パルメザンチーズをふりかけたら出来上がり。

お好みで、ナッツや茹でたジャガイモ・いんげん豆を加えると更に本格的に仕上がります。