初めてのビーツ。

豚しゃぶサラダです。

サラダ菜、キュウリ、ラディッシュ、そして初めてのビーツ。

栄養価が高いらしく、娘にすすめられて、植えてみました。少しずつ育っています。

今日は、しば漬けの2回目を作り、醤油ソースも煮込みました。

時間がかかりけど、これがないと不安になるくらい好きです。