江田島銘醸株式会社

昨日は土曜日

授業も休み

１７人で講習生同期の住岡君のご実家

「江田島銘醸」へ行ってきました

「同期の桜」 「古鷹」「江田島」

というお酒を醸されています

江田島は広島なんですが

広島の最南？に位置する島です

海軍基地があることで有名です

なので「同期の桜」といった銘柄があるのですね！

かっこいい名前だって、初めて住岡くんにお会いした時に盛り上がったのが最初の記憶です

社長が杜氏で自ら酒造りをされています、酒蔵を案内してくださりました

小さな蔵で小仕込みですが、社長、奥様、お祖母様

家族で力をあわせて、工夫して造られていました

家族で蔵を案内してくださり、お茶や、お茶菓子でおもてなし

何とも言えない気持ちになりました

私が頑張ることによって、寂しそうにされるお客様もおられるのです

それは、こうした温かい雰囲気をなくしてしまうからなのだと思います

この江田島観光

いろいろと考えさせられることがありました

商売がどうかとかではなく

大切なこと

人間、歴史、時代

今の自分達が平和に暮らせてるのは、沢山の犠牲の上にあるんだと

ご先祖様、家族

今は亡き人々

私たちが食べてるお肉、魚、野菜

沢山の犠牲の上に生きてるのだと

海軍基地観光

神風特攻隊

親、家族へむけた遺書や写真が沢山展示されていました

みな10代後半から20代前半の若者ばかり

１０００人ほど

家族の幸せな未来を信じて

特攻していったそうです

皆さんはどう考えますか？

江田島へ行かれる際は

海軍基地と江田島銘醸へ行ってください

他では経験できないことがあります

お客さんにわかりやすいよう

手作りの作業案内

見学にこられた小学生たちからの手紙が飾ってありました

大勢でおしかけ大変だったと思いますが、本当にありがとうございました

住岡君

これから君が造るお酒本当に楽しみにしています！

共に学んで美味しいお酒醸してください

そして我々同期に「同期の桜」

楽しみにしています

社長の奥様とお祖母様と講習生と集合写真

ありがとうございました