【料理ノウハウ】脱・べちゃべちゃ焼きそば

皆さんお疲れ様です、ロックボンバーです♪

夏になると河原や山でバーベキューとかして、肉の横でつくる焼きそばが最高に美味いですよね♪

とはいえ密を避けることを考えると今年のバーベキューの開催もどうしたものか、考えちゃいますね。

そんな折、家で焼きそばをつくろうとするとどうしてもしっとり、べっちょりしてしまうことが多いですよね〜。

個人的に料理するのは好きなのですが、麺類はたまにしか作らないのでどうしても自分の中でノウハウが積み上がらないんですよね〜(＞_＜)

普段あんまり気にしないですけどこんな焼きそばの作り方記事を見つけたので紹介しておきます。

https://www.lettuceclub.net/weblettuce/article/236947/

初めて知ったんですが焼きそば洗うとか全然知らなかったですね

あと炒めるのではなくちゃんと焼き目を作ることをしっかりやる必要があるんですね

もう、どの情報も目から鱗です！

香り高いソースと普段よりワンランクアップした焼きそばライフを過ごしてみてはいかがでしょうか♪

(*^ー^)ノ♪