基本の甘酒

【材料】1人分　【時間】5分

酒かす…30g

水…200ml

砂糖…大さじ2

塩…小さじ1/6

【作り方】

❶鍋に酒かすと水を入れて弱火にかけ、温まってきたらスプーンで酒かすを溶かす。

❷酒かすが溶けたら砂糖と塩を入れて煮立てる。

※酒かすを買ったら大量に余りますが、使う分（30gずつ）を計量してラップにくるんで冷凍しておくといつでも使えます。

※作った甘酒は日持ちしないのでその日に使い切りましょう。