あんずの実 ＠信州大学

医学部講堂前のあんず(3月23日Blog  あんずの花)にたくさんの実がなっています。

石畳に、ごろごろと…

あんずは、生食できる品種とできない品種があるそうです。

これは、どちらなのか、ずっと気になっています…（笑）

信州では江戸時代から咳止めの漢方薬になる杏仁をとるために、

あんずが多く栽培され、長野県千曲市は、あんずの日本一の生産地です。

この時期、松本のスーパーでもよく見かけます。

スーパーで買ってきた、ハーコットという種類の生食用あんずです (^-^)

このまま、かぶりついてもいいですが、

果肉の切れ目に沿って包丁を入れ、両手で実をくるっと回すと…

ぱかっときれいに割れます！

種をとると、

実がオレンジ色できれいですねー。

見た目はプラムにちょっと似ていますね。

味は、酸味が全く無くて、甘くておいしいです～！！

信州のおみやげで、あんずのお菓子もあります★