酵素ダイエットの効果を高めて成功させる

こんにちは

調理師兼フードアドバイザーの中川です。

酵素は、生命を維持するために欠かせないタンパク質の一種です。

現在わかっている酵素は3,000種ともいわれ、ひとつひとつが異なる働きをしています。

これらの酵素パワーをダイエットに活用しようというのが酵素ダイエット。

ここでは、酵素の力でどのようにダイエットできるのか、

そのメカニズムと成功の秘訣をお伝えします。

酵素ダイエットとは？

体内で働く酵素には、食べた物を体内へ吸収するために分解する「消化酵素」と、

とり入れた栄養をエネルギーに変えて体中の細胞に届け、

新陳代謝の手助けをする「代謝酵素」があります。

ダイエットと深く関係しているのは、この「代謝酵素」です。

私たちの体内では、呼吸をしたり内臓を動かしたりといった、

生命維持のために必要な活動が自動的に行われています。

こういった生理的活動で消費される必要最小限のエネルギーを「基礎代謝」と言います。

基礎代謝は、1日の消費エネルギーのなんと6割も占めているとか。

ダイエットを行ううえで運動は大切ですが、

それ以上に大切なのは代謝酵素を活性化させて基礎代謝がスムーズに行われるように整えることです。

ただし、代謝酵素の活性化には消化酵素も関わってきます。

実は、消化酵素を大量に消費すると代謝酵素が減ってしまうという関係性があるのです。

消化酵素が大量に消費され、代謝酵素が減少すると、

結果としてやせにくくなってしまいます。

消化酵素が大量消費される原因はさまざまですが、

加齢にともなうもの、食の欧米化や加工食品の摂取が増えたことで

消化への負担が大きくなったことなどがあげられます。

そこで有効となるのが、食品に含まれている「食物酵素」です。

酵素ダイエットは、食物酵素で消化をサポートすることで、

消化酵素の無駄使いを防ぎ、代謝酵素を活性化させるという点が大きなポイント。

消化を整えながら基礎代謝を上げて、やせやすい体質をつくるプログラムなのです。

酵素ダイエットを成功させるポイント

食物酵素を豊富に含んでいる食べ物の代表格といえば、野菜やフルーツです。

酵素は熱に弱いため、野菜は加熱したものより生で食べる方がおすすめ。

食事の最初に生野菜を食べると、食べ過ぎを防止する効果もあるそうです。

とはいえ、生ではたくさんの量を食べられないものや、消化に悪いものなどもあります。

生野菜が苦手という方もいらっしゃるでしょう。

そんなときは、味噌や醤油、酢の物、納豆、キムチなどを食べることをおすすめします。

これら発酵食品にも酵素がたっぷり含まれています。

そして、どんなダイエットでも必ずといっていいほどセットで出てくるのが、運動です。

酵素ダイエットも同じで、運動とのセットでより代謝を高めることができます。

ただし、1食置き換えなどの食事制限や、

絶食（ファスティング）などを行っている場合の運動には注意が必要です。

体がいつもと違う状態での運動は、

くれぐれも無理のない範囲でウォーキングなど体への負担が少ないものにとどめてください。

また、体内の老廃物をスムーズにするために「水分摂取」と「冷え対策」も重要です。

これら2点に共通するおすすめ対策が、白湯です。

カロリーがなく温かいお湯をこまめに飲むことで、水分補給と冷え対策の、

一石二鳥の効果を期待できます。

ポイントを押さえて、酵素ダイエットを成功させましょう。

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