4年前から特別講師をさせて頂いている

奈良文化高等学校　食文化コース

コロナ影響でずっと無かった授業が再開に！

今期初めて生徒達と顔合わせました(≧◇≦)

おお～～！良い笑顔！！！　

お見せできないのが残念！(+o+)

今年の3年生は16名　

体調不良で欠席やら、電車遅延で遅れた子やらで、参加者は9名でした(;^_^A

今年は初めてだからなのか、皆大人しかった！

食を通して文化を学びます

私の授業は、生徒達が社会に出た時に役に立つような内容にしています

調理って結構頭使うんですよね

今回はイタリア代表料理

トマトとモッツァレラのパスタ

旬の茄子を器にしたグラタン

コロナ対策は万全！

窓は開けたまま、調理前の手洗い、消毒は必須！！

ドライタオルは禁止で自分のタオルを使ってふく

1調理台に2名まで　マスク着用

人のは触らないようにして、自分の分だけを作る

出来るだけ火を通す調理のものをしました

生徒にシェフが作ったものを、参考になるよう見せてまわってます

これも以前なら前に来て見てもらってたけど、今はあまり近寄らないようにするためです

調理後は皆で食事タイム！

食べながら私の話を聞いてもらっています

マスク着用では食べられないので　静かに食事💦

机を前に向けて、隣との間隔をあけてあります

皆でわいわいと食べられないのが残念ですが仕方ないですね

おまけ！シェフの助手も何枚か撮って下さってました(≧◇≦)

いつも広報の先生か、教頭先生が撮って下さってます

今回は教頭先生ですが、撮って下さってたのに全然気づきませんでした(;^_^A

教頭先生～～横から撮ったらコロンコロンなのが～～～(笑)

また今年一年お世話になります！

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