バスチー

最近、やたら作っているバスクチーズケーキ。

通称　バスチー！！

コンビニの食べたことないんですけどね。。

一度食べないと💦💦

内面のトロッと感と、表面の焼き色がポイント！

何度もやたら焼いて電気オーブンでもガスオーブンでも好みの感じに焼けるようになってきました💪

やたら使うクリームチーズに生クリーム💦💦

コストがかかる（涙）

どう考えても美味しくしか作れない材料！！

あとは、どれだけ自分好みに仕上げるか。

内面の半熟具合に、表面の焼き加減。

ここが最大のポイント〜。

なかなか難しいー。

ちょっと前にお店でみたバスチーはこれ以上ないくらい半熟。

お腹いっぱいで食べれなかったんですけどね。。（お持ち帰りすればよかった😂）

その昔に食べたのは全くインパクトなかった（笑）

食べたことも忘れてた。

そのもっと前に食べたのは焦げてる事に驚いて、味も半熟具合も覚えてない（爆）

私が作るバスチーはしっかり焦がす！

でも内面は程よいトロッと感。

かなりトロトロではないです。

本当に程よいだと私は思ってる。（信じてるとも言う）

あと少し、焼き込んだらそろそろ御披露目したいなぁと思ってますー。

どんな形でのお披露目になるかはまた後日。