しが(すが)わり汁

しがわり汁。

サヤエンドウとかスナップエンドウの

味噌汁のことを、

この辺りではこう呼びます。

ここ最近は、日々採れちゃうスナップエンドウの味噌汁。

たまくさ家の季節の食べ物のひとつです。

具も、これだけにしてます。

採れすぎるので、どっさり入れて。

飽きないですねえ。

味噌汁を作っているときから、

香りでしがわり汁だって分かります。

子供のときから大好き。

「しが」または「すが」は、

この地方の方言で氷のこと。

サヤエンドウやスナップエンドウは、

まだ薄氷が張ることもある季節に4月に

タネを撒きます。

その氷を割って芽を出す、という意味で

しがわり、

その味噌汁なのでしがわり汁。

わたし、実は最近知りました。

姉は知ってたみたい。

わたしより方言スキル高いです。

「すが」

が、一般的な方言みたいですが、

わたしは「しが」で育ったので耳触りでしっくり来るのは

しがわり。

収穫続いてます。

だんだん、としょって(年取って)きたのか、

ちょっと固くなってきました。