Carte de 04/Juillet

Les Entrée 🥂

•Huîtres à la vinaigrette de Tosa (3p) 8€

　(Utah beach No.2)

・Soupe fraîche à la pastèque et Umeboshi 8€

・Gâteau de l’andive et foie de volaille 9€

・Carpaccio de thon rouge avec Yuba　12€

・Tartare de bœuf fumé et de Cassis 12€

Les Plats 🍳

・Rouget brûlé sauce verveine 17€

・Poêle de bar avec fraîche ratatouille 17€

・Pigeon rôti et sauce civet aux mousseron 20€

・Entrecôte de bœuf huîtres et poivron étuvée 18€

Les fromages 🧀 

・Assortiments Fromages Grand 10€ 

                                        　Petite 5€

(Comté, Brillat-Savarin, Chabichou)

Les desserts 🍮 

・Marquise au chocolat aux grains de café 8€

・Compote d'abricot granite cœur d'abricot　7€

Menu de jour 28€🍽

•Soupe fraîche à la pastèque et Umeboshi

•Huîtres à la vinaigrette de Tosa (3p) 

　(Utah beach No.2)

• Pigeon rôti et sauce civet aux mousseron 

•Marquise au chocolat aux grains de café  

Menu de végétarien 20€🥗

•Soupe fraîche à la pastèque et Umeboshi

•Assiette de légume

•Compote d'abricot granite cœur d'abricot

Starters🥂

•Oysters with a Tosa vinegar(3P) 8€

   (Utah beach No.2)

•Watermelon soup with salted plums 8€

•Tuna carpaccio with Yuba 12€

•Smoked beef and cassis tartare steak 12€

•Endive cake and chicken liver 9€

Mains 🍳

•Seared red mullet verbena sauce 17€

•Butter roasted sea bass with fresh ratatouille 17€

•Roasted pigeon and liver sauce with scotch bonnet 20€

•Rib eye steak and oyster, red paprika 18€

Cheese 🧀

•Cheese assortment Large plate 10€ 

                                  Small plate 5€

(Comté,Brillat-Savarin,Chabichou)

Desserts 🍮

•Chocolate marquise with coffee beans 8€

•Apricot compote with apricot seed granita 7€

Menu de jour 28€ 🍽

•Watermelon soup with salted plums

•Oysters with a Tosa vinegar(3P) 

   (Utah beach No.2)

•Roasted pigeon and liver sauce with scotch bonnet

•Chocolate marquise and coffee beans

Menu de vegetarian 🌱 

Watermelon soup with salted plums

Vegetables plates 

Apricot compote with apricot seed granita

Starters🥂

•Oysters with a Tosa vinegar(3P) 8€

   (Utah beach No.2)

•Watermelon soup with salted plums 8€

•Raw Sardine with creamy eggplant sauce 10€

•Smoked beef tartare steak and strawberry 12€

•Endive cake and chicken liver 9€

Mains 🍳

•Seared red mullet verbena sauce 17€

•Butter roasted sea bass with fresh ratatouille 17€

•Roasted lamb and green peas, cassis 18€

•Roasted pigeon and liver sauce with scotch bonnet 15€

•Rib eye steak and oyster, red paprika 18€

Cheese 🧀

•Cheese assortment Large plate 10€ 

                                  Small plate 5€

(Comté,Reblochon ,Blue de Gex)

Desserts 🍮

•Chocolate marquise 8€

•Apricot compote with apricot seed granita 7€

Menu de jour 28€ 🍽

•Watermelon soup with salted plums

•Oysters with a Tosa vinegar(3P) 

   (Utah beach No.2)

•Rib eye steak and red paprika 

•Apricot compote with apricot seed granita

Menu de vegetarian 🌱 

Watermelon soup with salted plums

Vegetables plates 

Apricot compote with apricot seed granita