大絶賛にちょっと困惑💦だって簡単なんだもん😅

イギリスはバンクホリデーで

週末から3連休！

お休みは好きだけど

連休中は

ごはん何作ろうかな〜？

毎回悩みの種。

平日は旦那にはお弁当を持たせ、

自分のお昼は好きなものを作ったり

しているので結構楽☆

更に私は基本夕飯は食べないし

旦那もダイエット中なので

軽めな物をいつも作る程度。

なので必然的にうちのメインは

ランチという事に。

だいたい金曜のうちに連休分の

献立を考えてスーパーでその分の

買い物しておかないと土曜午後以降

スーパーから殆どの生鮮食品が

なくなっちゃう。

だから３連休続きの

月曜日のスーパーは悲惨😭

野菜と果物の棚はガーラガラ

(あり得ないけど補充なし)

こちらの人は大抵連休があってもなくても金曜午後や土曜の午前中に

スーパーに車でやって来てカート

2台分ぐらいの１週間分の食品を

わんさか買いだめしていく。

さて、この連休は何作ろう？

たまにはいつもと違ったメニューに

しようかな〜🤔

でもあまり手の混んでいないもので…

チーズ大好きな私🧀

チーズ嫌いな旦那😩

(でもモツァレラチーズなら食べる)

ピザにしようか？🍕

でも生地作るのちょっと面倒だわ🙅🏻

そんな時チーズコーナーの横に

陳列してあるパイシートを確認👀

よし♪ 

1食分決まった💡👌

生地をトレイに広げ

モツァレラチーズ、卵液、

薄切りガーリック、

アンチョビ、トマトそして

マッシュルーム。

後はオーブン任せ🙏

ちょっとキッシュっぽい？

これが想像以上の大絶賛👏

こんなに簡単なのに…🙀

ちょっと困惑💦

でもパイシートがパフサク✨

そしてアンチョビのお陰で

味にインパクトがついて

想像以上に美味しかった😋

こんな感じに大きいトレイで

焼いたのにも関わらず2人半分ずっこであっという間に完食してしまった😆