究極のバランスが、相当キモチヨイっ！「澤屋まつもと　守破離　＜混醸ナイス＞　２０１９」入荷！！

昨晩は、

いつもご贔屓いただいている

旨しな飲食店オーナーさんと

パートナーのスタッフさんと素敵なお食事を。

いやぁ、良き時間。

お互い「禍」の件で、

なかなか時間が合わなかったりでしたが

久しぶりの会食。やはり良いですね。

まだまだこれからの、

若きオーナーさんとスタッフさん。

素晴らしき仕事！

今後も期待してますよ～！！

さて、本日は

京都・伏見の松本酒造さんより

「澤屋まつもと　守破離　＜混醸ナイス＞　２０１９」が入荷してきましたよ！！

混醸パンチに続く、アッサンブラージュシリーズ第二弾！！

愛山：３９％、五百万石：３７％、山田錦：２３％

の比率にて、アッサンブラージュ。

アルコール度数１４度原酒設定。

丁寧な瓶火入れを施し、

この禍を皆で乗り越えるべく！

渾身の味わいで打ち出す！

急遽発売の７２０ｍｌサイズ限定酒です！！

穏やかながら、

フレッシュさ伴う洗練された美しき香り。

愛山の艶感とふくよかさ。

五百万石の透明感とタイトさ。

そして、山田錦の

豊かさと力強さ。

それぞれの味わいが

ハーモニーとなって、　

口の中で踊りだし、

複雑味と奥深さを生み出します。

ん！！旨し！！

器も和の酒器から

ざまざまなワイングラスによる

表情の変化の考察も楽し。

当然、お料理の幅も壮大！

あやゆるシーンにおいて、

存分に相性をクリエイトできる

日本酒のポテンシャルを

改めて感じさせてくれる・・・

ステキなステキな作品デス！

旨しお酒で、ナイスな一日を☆

●澤屋まつもと　守破離　＜混醸ナイス＞　２０１９　　７２０ｍｌ　　１８００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

　この作品は７２０ｍｌサイズでの展開となります。