春巻きまきまき

昨晩は春巻きにしました。

中身は豚肉100g、ニラ1束、もやし1袋、しいたけ2個。

味付けはオイスターソース大3だけ。

10本作りました。

春雨を忘れましたし、片栗粉も忘れました。

具も生のまま包みましたが、しっかりと中まで火は通っていましたよ。

中フライパンに油は1cmほど。

蓋して揚げます。

春巻きの後にインゲンを素揚げして、その後、そのまま同じ鍋できんぴらゴボウを作りました。

油　全部使い切り。

油はもちろんバランスoil

我が家の定番エサンテさん。

さてさて。

昨日近所に行ったら枝付き枝豆がこの量で300円！千葉産ね。

軽く洗って、塩でもんでから　水50ccくらい入れてIR4で8分

少し硬めが好みです。

野菜が好きすぎます。

今日は出勤日。

朝から蒸し蒸し。皆んなよくマスクできますね、、苦しくて汗もびっしょりで、私マスク通勤しんどいです。

でもね、都内は感染者増えてますし、マイナスなこと言ってられない！

楽しいこと考えながら今日も過ごしましょう。