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 nagiko tono   〜一歩ご飯〜

サバの西京焼き

2016.07.11 03:00

サバにお塩を振り30分。

水分を拭き取ったサバと、西京味噌、お砂糖、お酒、味醂をジップロックに入れて2日間以上。

昨日の晩に漬けたから…明後日のお昼位が良いかしら