7月10日(金)、11日(土)11:00～です。

梅雨のシトシトとした雨はどこへ行ってしまったのか、大雨に心配が尽きない毎日です。

そんな空模様でも優しく爽やかな酸味が美味しい、二つのタルトをお作りしました。

一つは、チェリーが爽やかな、クラフティ・オ・スリーズ。

卵の甘さにアメリカンチェリーの甘酸っぱさが染み込む、季節感いっぱいのタルトです。

もう一つは、初めてお出しするタルト・フロマージュ。

お砂糖の量はとても少ないのですが、レモン果汁が入ることで、甘みがぐっと引き立ちます。

クリームチーズと生クリームがたっぷり入った風味豊かなチーズのタルトです。

重たい空気をふっと和らげてくれるような、そんなお菓子の力を感じる、タルトです。

ぜひ、ご賞味ください。