8月のレッスンのご案内

来月のレッスンのご案内です。

以前お伝えした通り、8月は過去メニューのリクエストレッスンを行ないます。

いくつかリクエストを頂いておりましたが、季節柄パッションフルーツとレモンのタルトを作りたいと思います🍋

タルト生地に、アーモンドクリームを敷き詰め、食感のアクセントに手作りレモンのコンフィを散らして焼き上げます。

(コンフィはレモンピールを想像して頂けたらと思います☺️)

その上に甘さ控え目のクレームシャンティを薄めに絞り、甘酸っぱくコクのあるパッションフルーツとレモンクリームの層を重ね合わせてあります。

飾りのマカロンは事前にこちらで用意させて頂きます。

レッスン日程は以下の通りです。　

8月はその他にプライベートレッスンの予定や、7月メニュー(マンゴープリンとココナッツのチュイール)の追加レッスンのご依頼も頂いております。

これから日程を組むものもございますので、下記の日程では都合が合わない方もお気軽にご相談下さいませ。

【レッスンスケジュール】

8月21日(金) 

10:30～午前クラス

15:30～午後クラス

8月22日(土)

10:30～午前クラス　

8月29日(土) 

10:30～午前クラス  

15:30～午後クラス

【8月のレッスン詳細】

◎実習レッスン(1クラス2名迄):ご自身で仕上げて頂いたものは、そのままお持ち帰り頂きます

◎レッスンメニュー

・パッションフルーツとレモンのタルト

(直径16㎝タルト型 1台)

◎レッスン費(材料費/レシピ/試食代を含む):6,800円 

◎持ち物:エプロン・筆記用具・保冷剤・保冷バッグ・お持ち帰り用の箱やタッパー

【箱をご購入希望の場合、別途200円にて販売しております】