おばあちゃん家に手土産を持っていきたい！
2020.07.11 04:48
作品概要
デコレーションスフレチーズケーキ
ゲスト様のご要望
おばあちゃんの家に行く際の手土産として、チーズケーキを依頼したい！
ゲスト様のご予算
フィナンシェ15個も合わせて5000円以内
このスイーツが出来上がるまで
チーズケーキを依頼したい！というゲスト様の要望に対し、
「ベイクドチーズケーキ・スフレチーズケーキ・レアチーズケーキ・お任せどれにいたしましょう？」と投げかけるキャスト。キャストが過去に製作したスイーツの写真も参考にしながら、スフレチーズケーキに決定しました。（参考サイズ：15㎝のホール）
材料
クリームチーズ、卵、薄力粉、砂糖、生クリーム、ブルーベリー、アプリコットジャム
お届け方法
直接手渡し
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キャスト：Hima
自己紹介
幼い頃からお菓子を作ることも食べることも大好きで短大で製菓についての勉強をしてきました。製菓衛生師、フードコーディネーターなどの食に関する資格を習得し、今年の春から長年の夢であるパティシエとしての1歩を踏み出し始めました。周りに比べると自分はまだまだ技術が足りず、勉強することばかりですが、自分の好きなことだから、その勉強が楽しいと思えます。提供できるものは少ないかもしれませんが、ちょっとしたプレゼントやサプライズ、自分へのご褒美など、お客様の為にお菓子で幸せのお手伝いをさせていただきたいと思っております。ご要望にも出来る限りお応えしたいと思っているので、お気軽にご相談ください。
所持している資格
製菓衛生師、フードコーディネーター
キャストの想い
シンプルなお菓子ではありますが、じっくり湯煎や気をしてスフレのふわふわ感と、チーズケーキの濃厚さを感じられる配合で作ってあります。
デコレーションは旬のブルーベリーとハーブをあしらいシンプルですが可愛らしい感じに仕上げました。