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子どもの夢は1人1個のホールケーキ!

2020.07.12 10:49

作品概要 

クマちゃんチョコケーキ&ミニオンズドームケーキ 

ゲスト様のご要望 

子ども2人の誕生日ケーキを依頼したい!1ホールをみんなで食べるのではなく、子ども1人1つずつホールケーキをプレゼントしたい。

ゲスト様のご予算

5000円

このスイーツが出来上がるまで

キャストとのチャット開始後、お子様の好きなキャラクター、好きなフルーツ、苦手なフルーツの情報を共有して頂きました。また、完成のイメージ画像も共有して頂きました。
それらの情報を基に、ベースの味やサイズのやり取りが行われました。
(キャストとゲスト様のやりとりの一部)

キャスト:ミニオンズのケーキは、ベースはどんなケーキがいいでしょうか?
ゲスト様:ミニオンなだけにバナナ風味?東京バナナみたいな。フルーツもお任せで挟んで下さい。キウイは苦手です。幼児なので、どちらもそこまで甘くなく、優しい素材で作っていただけると嬉しいです。
キャスト:ミニオンズケーキはショートケーキのようなドームケーキ(スポンジ、クリーム、フルーツを挟みます!)フルーツはバナナといちごを予定しています!クリームでカバーする予定なので黄色のクリームをカスタードホイップクリームを使おうと思います!バナナ味は色もつかず、あまり風味も出ないと思うので中に挟み込むのみにしようと思います!色粉とかを使えば黄色は濃く出せるんですが、お子様に送るケーキなので優しい食材でと思うと少し色は薄くなってしまいますがカスタードクリームが1番ベストかと思います!

※後日、イチゴの入手が厳しい為、他のフルーツを使用する旨のやりとりも行われました。

キャスト:ご提案なんですけど、今の季節すごく湿気が多くて全部飾り付けをするともしかしたら届くときにはクッキーとかがサクサク感が無くなってしまうかもしれなくて、もし良ければベースの飾り付けはしておいてクッキーだけご自宅で付けて頂くといいかなと思うんですけどいかがですか?
ゲスト:はい!そうします!

材料

・チョコケーキ
(チョコ、生クリーム、小麦粉、卵、バター、ココア、さくらんぼ)

・カスタードケーキ
(卵、小麦粉、牛乳、生クリーム、さくらんぼ、バナナ)

お届け方法

郵送
(※現在、デコレーションケーキは直接手渡しの方のみとなっております。ご了承ください。)

ゲスト様の感想はこちら


キャスト:IORI

自己紹介

高校から料理の勉強を始めました。
本格的に製菓のお勉強をした短大のコンテストでは、優勝をした経験もあります。
みなさんのサプライズの力になれるように頑張ります!

保持している資格

調理師免許・製菓衛生師

キャストの想い

お誕生日ケーキということでなるべく希望に添えるようにヒアリングをしました。また、お子様へのケーキなので、着色料等は使わず、優しい素材で作れるように構成を考えました。

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