夏色の食卓

ついこの間までズッキーニばかり食べていたのにすっかり食卓は夏野菜ばかりになりました。

クーシンサイとトマトのオイスター炒め

なすの揚げ浸し

ナスのワサビ漬け

サバ缶とオクラの冷汁

胡瓜のキューちゃん的漬物

ミニトマトのピクルス

そう。

なす、きゅうり、トマトばかり毎日食べてます。

これらの野菜を消費する、子どもも食べれる、ご飯が進むメニューとなると毎日の献立考えるのが大変です。

と、話は変わりますがミニトマトのピクルス。

普段はお酢、水、砂糖、塩、ローレル、クローブ、粒こしょうで作ってますが、今回は隠し味に自家製梅酒を入れてみました。

梅の香りがほんのりしておいしいのでオススメです！

ワインビネガーを入れたいのになかったから入れてみた梅酒。

大成功でした✌️

先日見つけたお顔のようなナス。

ヘタがくりんくりんの前髪のようでなんともかわいらしい。