ケーキ屋さんの焼き菓子

こんにちは！

“ちょっとプロっぽい”クッキー作り🍪

三重県松阪市クッキー教室citron 

加藤見衣子です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

ケーキ屋さんにちょこんと置いてあるクッキーって

めちゃめちゃおいしいですよね...

そりゃプロが作ってるんやからおいしいやろ！

って話なんですが、citronのコンセプトも

“ちょっとプロっぽい” 

“ケーキ屋さんにおいてあるようなクッキーを

目指して...”なので！

研究も兼ねておやつを買ってきました♡

今回はピネードさんのバタークッキー

鈴鹿に住んでた頃から大好きなケーキ屋さん

でした！

後ろにちゃっかりうつっているのは

加賀棒茶ゼリー

さっぱりすっきりした甘さで夏季限定の

商品らしいです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

こちらも大好き♡

さてさて、クッキーの話に戻りますが、

自分で作ったディアマンクッキーと食べ比べて

みたのですが、もーーーどっちもおいしくて

全然別物！！笑

バターの香りと風味がすごくて、

さすがケーキ屋さんのクッキーだなあと

感じたのと、ザクザク系の食感でした！

わたしがレッスンでお伝えするのは

さくほろ系のレシピなので全然比較には

なりませんでしたが、ケーキ屋さんのクッキーって

ザクザク系が多いのかな？

今度ザクザク食感で発酵バターを使った

ケーキ屋さんに寄せたクッキーも

作ってみたいなあと思いました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

またケーキ屋さんのクッキーレポします♬