義父の誕生日祝いに！
2020.07.14 12:01
作品概要
フルールたっぷりのパンナコッタ
ゲスト様のご要望
義父の誕生日にオリジナルなお菓子を贈りたい。
ゲスト様のご予算
5000円
このスイーツが出来上がるまで
「お父様の好きなお菓子はありますか？」というキャストの問いかけから始まり、
「スイーツ好きなので果物をたくさん使ってほしい、でも齢80を数え食も細くなってきたので小分けにして食べれるものにしたい。」とゲスト様。
口ざわりのよいスイーツを考え、キャストはパンナコッタを提案しました。
「小さいサイズでベースは全てパンナコッタ、上のソースやフルーツを変えた種類のものを3・4種類というのはどうでしょう？」と最終提案に入り、このスイーツが出来上がりました。
材料
牛乳、生クリーム、ゼラチン、フルーツ、ラム酒、白ワイン
お届け方法
郵送
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キャスト：IORI
自己紹介
高校から料理の勉強を始めました。本格的に製菓のお勉強をした短大のコンテストでは、優勝をした経験もあります。みなさんのサプライズの力になれるように頑張ります！
所持している資格
調理師免許・製菓衛生士
キャストの想い
食べやすいスイーツということで、フルーツはフルーツソースに。
ベースも食べやすいパンナコッタにし、色々な味が少しずつ楽しめるよう工夫しました。