札幌の梅　予約販売のおしらせ

今年は全国的に梅が不作だそうで、北海道も同じく霜にあたりどこも実りが少ないそうで、むずかしいかなぁと諦めていたのですが近くの果樹園さんでみつけることができました。なるべく最低限の農薬でさまざまな果樹を育てられている、砥山ふれあい果樹園さんの梅です。あと1週間ほどでたくさん収穫できるそうです！

わたしは今年も梅シロップと、梅干しを作ります。梅の味噌漬けもおいしいそうですよ〜

始めるまではすこし大変かと思うかもしれませんが、たのしくて意外と簡単にできます。札幌の梅で梅仕事、よかったら一緒にしませんか。わからない方は作り方のご案内もいたします〜

○収穫時の大きさなどにより価格に多少変動があるかもしれませんが¥750/kg ほどのご案内となりそうです。完熟より手前の色づいてきた頃合いの梅でお渡し予定です。シロップにするならお早めに、梅干しや梅漬けにするならすこし追熟させてもよいかと思います。梅からでてくる梅酢も調味料がわりに使えてとっても便利ですよ。

○ご希望の方は、7月20日(月)までにメール、または店頭にてお申し付けください。お渡しは7月21日以降の営業日中となります。7月中のお渡し日に合わせ、何度かに分けて収穫をしていただく予定です。ご予約は、おそれいりますが500gからでお願いします。

・お名前

・ご連絡先

・ご希望の量

・取りにいらっしゃれる予定日

こちらを明記の上、ご連絡ください。またご不明点がありましたらお気軽にお問い合わせください。

写真は、4〜5年ほど前に初めて梅仕事をした時のものです。写真をみるだけで、梅のとってもいい香りを思い出してうれしくなります！

お店のお食事でも、昨年漬けた梅をお出ししています。

それでは本日もよろしくお願いいたします。本日は13時半から17時半までは喫茶営業です。(都合により早仕舞いいたします。)

今日も一日、無事にすごせますように。