職場の同僚にフィナンシェ50個持っていきたい！
2020.07.16 05:44
作品概要
焦がしバターフィナンシェ
ゲスト様のご要望
いつも頑張っている職場の同僚に焼き菓子を持っていきたい！
ゲスト様のご予算
5000-6000円
このスイーツが出来上がるまで
キャスト：焼き菓子の種類は何がいいでしょうか？
ゲスト様：フィナンシェでお願いします！
キャスト：個数はどうなさいますか？
ゲスト様：50個なんて多すぎますか？
キャスト：可能ですよ！承ります！(^^)/
受け渡し日当日に合わせて、Himaさん独自のレシピで創りあげられました。
短大時代のレシピからヒントを得たようです。
材料
卵白、アーモンドプードル、砂糖、薄力粉、はちみつバター(無塩)
お届け方法
直接手渡し
ゲスト様の感想はこちら
キャスト：Hima
自己紹介
幼い頃からお菓子を作ることも食べることも大好きで短大で製菓についての勉強をしてきました。製菓衛生師、フードコーディネーターなどの食に関する資格を習得し、今年の春から長年の夢であるパティシエとしての1歩を踏み出し始めました。
周りに比べると自分はまだまだ技術が足りず、勉強することばかりですが、自分の好きなことだから、その勉強が楽しいと思えます。提供できるものは少ないかもしれませんが、ちょっとしたプレゼントやサプライズ、自分へのご褒美など、お客様の為にお菓子で幸せのお手伝いをさせていただきたいと思っております。
所持している資格
製菓衛生師、フードコーディネーター
キャストの想い
短大時代のレシピからヒントを得て作りました。焦がしバターを使用してより香ばしさが感じられるようにしてあります。焼き上げてから冷ますまでの工程でフィナンシェのしっとりさがきまるので、そこに特に手間をかけています。