喜界島　その2　小学生の「製糖」体験授業

ちょうどこの日はすぐ近くの小学校の「製糖」の体験授業の日だった。

喜界島工房の代表の杉俣ご夫妻のお邪魔にならないように小学生の見学や体験を見学させていただいた。

まず、半手動の搾り器に掛けてさとうきびを搾っていく。

これは楽しい作業だ。