ブルーベリーレアチーズケーキ

沼田産ブルーベリーを黒砂糖で煮て

ブルーベリーソースを作り

それを使って

何年かぶりのレアチーズケーキを作った。

これが、んチョー！旨くてのけぞった。

ソースをかける前の姿

いい感じでマーブルになってね～

ステキ～。

底の抜ける丸いケーキ型が無いので

スクエアの型で代用。

丸いのが要るわと思って

今日Amazonポチったよ。

タルトからの連チャンで

食べきれないので今回は冷凍保存。

じっくり食べまーす。