ミートオムレツ

<材料>2人分

牛豚合びき肉　60g

玉ねぎ　40g

塩こしょう　少々

卵　4個

○牛乳　大さじ2

○塩　少々

○黒こしょう　少々

有塩バター　10g

ケチャップ　大さじ1

<つくりかた>

①玉ねぎはみじん切りにする。

②耐熱容器に牛豚合いびき肉、玉ねぎを入れ、塩こしょうをふる。

ラップをし、600Wで2分、お肉に火が通るまで加熱し、全体をよく混ぜ合わせる。

③ボウルに卵を割り入れ、○を加えてよく混ぜ合わせる。

④フライパンに有塩バターを入れ、中火で加熱し、バターが溶けたら3の半量を加える。

⑤卵が固まってきたら2の半量を加え、卵で包む。

⑥器に盛り付け、ケチャップをかける。

⑦同様に残りの材料でミートオムレツを作り、器に盛り付けて完成。

<めも>

たまねぎ　⇨ 冷凍みじん　を使用