Carte de 17/Juillet

Les Entrée 🥂

•Soupe fraîche à la pastèque et Umeboshi 8€

•Mille-feuille de céleri rave et poulet fermier à la sauce tourteau 9€

•Sardine fraîche et Yuba 10€

•Truite mi cuit à la sauce diable 11€

•Tartare de bœuf fumé et de fraises 12€

Les Plats 🍳

•Lieu jaune sauté avec 3 sauces différentes 17€

•Rouget grillée à la sauce verveine 18€

•Rôti Grenadin veau avec sauce moules 18€

•Entrecôte de bœuf et huître avec sauce Flouve Odorante 19€

Les fromages 🧀 

•Assortiments Fromages Grand 8€ 

                                        　Petite 4€

(Cantal Entre Deux, St Felicien, Bleu de Gex )

Les desserts 🍮 

•Marquise au chocolat 8€

•Compote d’abricot granite cœur d’abricot 7€

Starters🥂

•Watermelon soup with salted plums 8€

•Free range chicken and celeriac mille-feuille with crab sauce 9€

•Fresh sardine with Yuba 10€

•Half cooked trout with diable sauce 11€

•Smoked beef tartare steak and strawberry 12€

Mains 🍳

•Sauteed Pollock with 3 different sauces 17€

•Grilled red mullet with verbena sauce 18€

•Roasted Calf and mussels sauce 18€

•Rib eye steak and oyster with Flouve Odorante sauce 19€

Cheese 🧀

•Cheese assortment Large plate 8€

                                  Small plate 4€

(Cantal Entre Deux,St felicien ,Blue de Gex)

Desserts 🍮

•Chocolate marquise 8€

•Apricot compote with apricot seed granita 7€