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Botanical Muse

エルダーフラワーコーディアル

2016.06.03 09:44

エルダーフラワーは初夏に小さなクリーム色の花をすずなりにつけ、ヨーロッパの伝統医学とアメリカ先住民の伝統医学のいずれにも用いられてきた歴史をもち、数多くの神話や伝説にも登場することで知られています。カタル症状(粘膜の炎症)を鎮めるため、欧米では「インフルエンザの特効薬」と呼ばれ、単独で、またリンデンやペパーミントなどとブレンドして用いられます。くしゃみ、鼻水、鼻づまりといった花粉症の症状にも用いられます。


コーディアルは[気つけの][強心の]という意味で、イギリスでは常備薬として使われています。

マスカットのような爽やかな香りがして炭酸水で割っていただいてます(^^♪

ちょっとした手土産にも喜ばれますよ。