素麺薬味

日本の素麺発祥は奈良県の三輪山の大神神社由来の「三輪そうめん」です。飢饉と疫病に苦しむ民の救済を祈願したところ神の啓示を賜り、三輪の地で小麦を作り、素麺を作り始めたそうです。

この夏は疫病退散を願いながら三輪そうめんをいただこうと思いながら、薬味をドライエンボス。