実食レポ：板麺パンミー

やはりいりこ出汁は偉大です。いつもマレーシアの板麺を食べるたびにいちいち感動します。いりこ出汁とサユマニスという葉っぱと打ちたて麺が織りなすハーモニー。最近ではドライパンミーが人気のようですが、やはりこのスープタイプがスパイシーなものが続いた時などには沁みます。