米粉のルバーブジャムロール

長野県から

お取り寄せしたルバーブで

ジャムを仕込み

米粉のロールケーキを

作りました

ルバーブ

てんさい糖

レモン

米粉

卵

豆乳

太白胡麻油

天日塩

材料は

とてもシンプル

日常的に

小麦摂取量が高めなので

せめてお菓子では

小麦粉を減らそう

そう思う

今日この頃です

そして昨日は

とても哀しいニュースに

驚きました...

どうか...

貴方様の魂が

辿り着きたかった所に

迷うことなく

辿り着けますように...

心からご冥福を

お祈り申し上げます