317 萩スイーツ

「山口県カレー豆本」の取材で毎日ほぼカレーの平です。

一つ気づきました。

美味いカレーには、それを彩る手作りスイーツがある。

①山口県萩市 『jazz village』

アメリカ家庭のレシピを生かしたレアチーズケーキ。驚いた。わが人生の中で最も美味しかった部類。自慢のコーヒー（ブラジル トミオ フクダ D.O.T）によく合う。

②山口県萩市 『かくれ椿』

菓子店「萩椿」の奥様が大のカレー好きで、今年1月に開店したバターチキンカレー専門店。昨日の取材で食後にいただいた「とろけるチーズケーキ」は美味。リピート必至。お皿も萩焼。

さすが、萩。

歴史ある街の新たなスイーツ文化。

皆様もぜひ行ってみてください。

■villageのレアチーズケーキ

■かくれ椿のとろけるチーズケーキ