喜界島　その6　お昼ごはん

お客さんが次から次へとやってくる人気のごはん屋さんに行った。

「うふじょう」

喜界島の食材を使う、手作りで、ととてもこだわりのあるお店だった。

なかでも「ごまの新芽」をいただいた。

ここ喜界島は白ごまの生産、なんと日本一。

そのごまの新芽の上部の二葉を食べるのだという。

ごまだけじゃなくすべて美味しい。