Sat.4.June.2016
2016.06.04 12:32
今日の手仕事
梅仕事をする季節です
3週間ほど前に漬けた青梅
新生姜とレモンと
沖縄黒糖で
梅シロップを作っています
我が家は梅酒はあんまり飲まないし
梅干しは柔らかくて塩味もマイルドタイプが
好きなので
家では作りません
唯一作る梅シロップ
ソーダで割ったり
ウォッカで割ったり
テキーラで割ったり…
出来上がったシロップは
別容器に移して冷蔵庫へ
残った梅で梅ジャム作り
できた♡