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MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS de MIGUEL A. HERNANDEZ URZUA
Ficha técnica
- MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
- MIGUEL A. HERNANDEZ URZUA
- Número de páginas: 240
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9786079356842
- Editorial: PANAMERICANA
- Año de edición: 2016
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Facilitar el aprendizaje del alumno mediante ejercicios de autoevaluación y elementos de apoyo.
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