ネギと天かすたっぷり蕎麦

お蕎麦を作ります。

お蕎麦は、茹でた麺と乾麺がありますよね、乾麺は茹でなくてはいけないので

面倒かもしれません。

でも、私は乾麺の方がすきですね、どうも茹でた蕎麦は食感が柔らかくて

好きになりません。

乾麺は、安いし硬さの調整も出来ますので乾麺のファンですね。

乾麺を茹でたら、流水で冷やせば出来上がりです。

お汁はいつも麺つゆを使います、麺つゆと醤油と粉末だしで味付けです。

たまに鶏がらスープの素を入れます。

お汁が出来たら、茹でた麺をを入れます。

出来上がったら、どんぶりに入れれば出来上がりです。

トッピングに大量の長ネギと天かすを入れて、とろろ昆布を入れれば出来上がりです。