2020年7月料理サークル⑤

今月最終レッスン、第5回目の料理サークル開催しました。

この日は、4名様での開催となりました。

いつもおいで頂き誠にありがとうございます♬

高ポリエチレン袋に材料を入れ、外側から手で揉み込んで全体を混ぜ合わせ、

細長く成型して湯せんするだけで簡単に作れる、ソーセージ♬

高ポリエチレン袋は、-20℃ほどの冷凍環境でも、100℃以上の沸騰した湯の環境でも、

溶けたり変質したりすることない、丈夫な材質です。

近年、天変地異や自然災害が頻発している中、災害食が注目されています。

カセットコンロとこのポリ袋さえ家にあれば湯煎するだけで様々な料理が作れるという、

パッククッキングの手法にみなさん興味津々でした。

今回は、袋に豚挽き肉、ドライハーブ（ローズマリーとタイムのブレンド）、

粉チーズと食塩を入れ、外側から揉み込んでみます。

沸騰した湯に袋ごとチャポンと入れ、15分ほど湯煎すると全体が固まってきます。

中まできちんと火は通るので、粗熱を取ったら袋から出し、

食べやすい大きさに切れば出来上がりです。

そのまま頂いてもしっかり塩味はついているので、

お弁当のおかずやちょっとしたおやつにもおすすめです。

またパンにはさんだりして頂いてもokです。

タバスコをちょっと振りかけたケチャップにつけて頂いても美味しいですよ。

ぜひお試し下さい。

この湯煎調理は、アウトドアでのバーベキューやキャンプが趣味の方にもおすすめです。

ご飯が炊けたり、蒸しパンができたり、味噌汁や出し巻き玉子だって作れちゃいます！

また離乳食を日々作っているママさん、取り分け食を作るときも高ポリエチレン袋は

大変便利です。

カレーやシチューなどの煮込み料理を少し作りすぎてしまった時も、

この袋に入れて冷凍保存し、後日食べるときには、袋ごと湯煎すれば、

すぐ頂くことができます。手も汚れず大変重宝しますよ。

気になる方はぜひドラッグストアやスーパーなどで見つけてみてくださいね♬

今月のレッスンは全て終了しました。沢山の方々においで頂き誠にありがとうございました。

来月のレッスンはお休みとなります。

9月のレッスンは、料理テーマ：収穫の秋！彩りの松花堂弁当　です♬

旬のサンマを使った洋風料理、また栗のパウンドケーキなど

秋の味覚を存分に堪能できるレシピをご用意しております。お楽しみに。

ご予約はクスパまで。近日中に詳細日程をup致します。

宜しくお願い致します。

一日も早く、平穏無事な生活が送れるようになることを祈っております。