Carte de 21/Juillet

Les Entrée 🥂

•Anchois grillé et chou kale, sauce moules 8€

•Rôti courge butternut et burrata, sauce araignée de mer 9€

•Sardine fraîche avec Yuba 10€

•Ventrèche thon rouge, crème de Tomate jaune 12€

•Tartare de bœuf fumée avec fraise 12€

Les Plats 🍳

•Lieu jaune Ikejime beurre sauté, haricot vert 17€

•Rôti magret de canard et choux-fleurs, radis rouge à étuvée 18€

•Entrecôte de bœuf et huître avec sauce Flouve Odorante 19€

Les fromages 🧀 

•Assortiments Fromages Grand 8€ 

                                        　Petite 4€

(Cantal Entre Deux, St Felicien, Bleu de Gex )

Les desserts 🍮 

•Marquise au chocolat 8€

•Compote d’abricot granite cœur d’abricot 7€

Starters🥂

•Grilled anchovy and kale, mussels sauce 8€

•Roasted butternut and burrata, crab sauce 9€

•Fresh sardine with Yuba 10€

•Fatty tuna, yellow tomato cream 12€

•Smoked beef tartare steak with strawberry 12€

Mains 🍳

•Ikejime Pollock sautéed in butter with green beans 17€

•Roasted duck magret and cauliflower, steamed red radish 18€

•Rib eye steak and oyster with Flouve Odorante sauce 19€

Cheese 🧀

•Cheese assortment Large plate 8€

                                  Small plate 4€

(Cantal Entre Deux,St felicien ,Blue de Gex)

Desserts 🍮

•Chocolate marquise 8€

•Apricot compote with apricot seed granita 7€