ランチプレート試作

この間のコラボレッスンを受けて頂いたママさんのリクエストで

今度はガッツリ写真講座することになりました

私は場所とパンランチを提供することになったので

今日は試作してみました

ベーグルサンド(大葉ベーコンチーズトマト)

フルーツ人参のラペ

新じゃが新たまのポタージュ

野菜たっぷりミニフリッタータ

やわらかリーフサラダ

野菜はなるべく地元で採れたもの

(大葉はうちの玄関先で収穫)

フリッタータは大きく焼いてカットするのが一般的ですが

今回はミニマフィン型で可愛くひとくちサイズに焼きました

味付けはどれもめっちゃシンプルで野菜の旨味たっぷり！

当日はシフォンケーキもお出しする予定です♪

あぁ、楽しみやぁ〜〜

(カフェごっこ気分)