たけのこ再び

こんばんは。

春にモウソウチクのたけのこを下さった、だーりんの同僚の方から、再びたけのこをいただきました。ありがとうございます。感謝、感激です。

モウソウチクの後に出てくる、このたけのこは、真竹？のような気がするのですが、ハチクと呼んでいるようなので、ハチクかもしれません。柔らかくて、アクも少ないたけのこです。ご丁寧に、アク抜き用の米ぬかも一緒に送ってくださったので、早速茹でます。

明日から、たけのこづくしの食卓になりそうです。