メロンショートケーキ

先日、メロンを使ったデコレーションケーキをつくらせて頂きました。

12センチと、15センチ。

中にはいっぱいのメロンをサンドして。

お誕生日ケーキ用とただただメロンを堪能したい方用。（メロン好きみたいです）

メロンのショートケーキ、今季は何度も作らせていただいているのですが、今回は15センチの方は生クリームがだれてしまうという、残念なことが。。

夏場のデコレーションケーキの恐ろしさを身をもって体験。。

メロンの水分なのか。。ただ、暑かっただけなのか。。。

せっかく頼んでくださったのに申し訳なくて。。。

ご迷惑おかけして本当にすいませんでした。

無事に楽しく食べてはもらえたようなのでちょっと安心なのですが悔いが残り過ぎ（涙）

12センチは方は無事だったようで、それだけでも一安心。

理由しっかり突き止めて、今後同じ事繰り返さないように注意していきたいと思います。

それにしても悔いが残る（涙）