オンラインレッスンに踏み出せない方へ
おはようございます
神戸市東灘区
練り切り専門教室HALE（ハレ）
藤本です
所属する協会の
関西四国支部の方に
オンラインレッスンについての
インタビューを受けたので
その際に私がまとめた全文を
載せておきます
どなたかのお役に立ちますように。
こちらは七夕のオンラインキット
一歩踏み出せないのは何故か？を考えて一つずつ解決策を考えよう！
■zoomが分からない、苦手、という方は
まずはつないでみよう！
何か興味のあるもののzoomレッスンをうけてみては？
生徒さまの気持ちになり、注意点や操作方法もわかり、一番勉強になるかと♡
受けられる先生からのご連絡で、zoomの入り方の説明をどのようにしたら良いかもわかるかと思います
セミナーなど探してみたらあると思うので、それも良いかも。
■メニュー作り
材料を揃えられるか？
きちんと伝えられるか？
お道具は？心配は尽きませんよね
対面だったら全て講師が準備してますよね
一つずつクリアしていくことが大切
漠然とした不安は解決に向かいません。
何が不安なのか？をしっかり一つずつ解決していきましょう！
①初心者さまからok
経験者さまのみ のレッスン分けをする！
難易度をやんわりを伝えています
初めての人は安心して受けられ、経験者さまはスキルアップを期待して受けてくださる
②初心者さまは、材料集めも慣れていません。
買って頂くにしても一般的に分かるもの。
例えば、近々行う単発レッスンでは、最低限つぶあんと、グラニュー糖を用意してもらえは大丈夫、とか。
取り寄せすると送料なども気になるところ。気軽に集められるものを、を軸に考えています。
まずはハードルを下げて慣れてきたら
もっと美味しくなる材料などを
お伝えしてもいいかもしれません。
③経験者さま向けも難易度は下げ基本的なことを底上げできるメニューを
（例:色の作り方・成型・題材の選び方などなど）
経験者さんはお道具持っている方も多いので、幅広いレッスンができる
私が、なのですがオンラインで
細々ちまちますることが
本当に疲れてしまうんです。
なので、細かいことよりも
どちらかというか考え方とか‥
意識の仕方をお伝えするだけで
作品はぐんっとレベルアップしますよ
④コースレッスンはこちらでお道具・材料を送り、初心者さまからOKに
動画を事前に送り、予習方式にする予定
⑤和菓子なので季節感を大切に
和菓子は季節先取りが基本。
今は特に出歩きにくい季節なので、お菓子を作りながら季節を感じてもらいたい
⑥集めにくい材料は小分けにして送る
手間を惜しまない
（計量して袋に詰め、間違えないように箱につめて送るって意外と大変）
クリックポストを使っています
全国どこでも200円程度
加工しなければ材料を小分けにして送付して良いと保健所に確認しております
私は製造許可がないので‥
製造許可が無くてもできることあります。
みなさんもお近くの保健所にお問い合わせくださいね
オンラインかき氷レッスンでは
キットを送付しただけでとっても
喜んで頂けました♡
この箱を見つけた時はうれしかった♡
大きさ、厚み、クリックポスト用と書いていても様々なので要注意です
ただ、少量であったり、つぶれないものであれば、普通の封筒で送れるのでコスト的にもそちらがお勧めです！
■オンラインで伝わる？
①zoomに慣れておく
講師がサポートしてあげられないのは厳しいです。
しっかり慣れていきましょう。
私は無料レッスンを開催して、慣れさせてもらいました。
②パソコンと、スマホやタブレット、二台使いがおすすめ
スマホのアウトカメラで手元を。
パソコンは主に生徒様の様子を見るため。
生徒さまが自分の手元と見比べられるよう同じ向きになるようカメラをセッティング
パソコンをホストにしておくと、生徒さまの音声や画面のオンオフをしてあげられたり、大人数を一気に見ることも可能。
③しっかり伝えられる、得意分野から始める
自信のないメニューはオンラインにしろ、対面レッスンにしろ行うことは信頼関係を築くことができません。まずはしっかり準備を。
お試しレッスンと告知して行うのは良いと思いますよ♡
④過去メニューから開催する
評判の良かったメニューなど、過去メニューは時間配分などわかっていたり、生徒さまがつまづいたとこなど先回りでお伝えできます
成功体験は自分を後押ししてくれます
テキストなども残っていると思うのでオンライン用に手直しするだけだったりで、テキスト作るのも負担にならない
私はその分、発送を頑張ります
⑤zoomの録画機能を使い、レッスン終わった後に編集してvimeoというアプリで生徒様に無料配信
ダウンロードもできるので、手元に残したい方は残すことができます
⑥コースレッスン、動画販売などは、クラシルのように短く編集した動画を事前作成
オンラインコースレッスンは事前に送り、目を通して頂いておく予定
単発レッスンは、そこまで手が回らないですが、そのかわりレッスン料を上げず無料でお渡ししています
■レッスンの進め方
①オンラインの特徴の一つ。
見ているだけの人と一緒に作る人が同じレッスンにいる
その場で一緒に作っても、見ていて後から作っても良いと私はしています
最初に誰が一緒に作るのかを確認
その場で作られない方をお待たせする間も声かけをしながら退屈させないように気を配る
一緒に作らない理由としては
焦ってしまう、足手まといにならないか不安、キッチンをうつしたくない、などなど
慣れていなくても一緒に作ってもらっても私は構いませんが、生徒様の意思にお任せしています
後から写真を送ってくださいとお願いしていますので
それも楽しみです
②なるべく手元をうつしてもらう
認定講座では必須にしています
単発レッスンでは、生徒様にお任せしています
事前に、アドバイス欲しい方は手元うつしてくださいねーとお伝えする
手元だけなら顔もうつらないし、気楽です
③画面オフも可にしています
周りを家族がウロウロしているなど気にされる方もいるので。
私自身も画面オフにして良いレッスンは
スッピンでもいいので気楽です笑
■募集方法
①申し込みフォームを作る
フォームメーラーを使用
銀行振込み、PayPalなど生徒様に
選んでいただける
BASEでも良いと思いますが
レッスンがたくさんあると、生徒さまが間違えて申し込む可能性があるかな、と、1人ずつ該当のレッスンのフォームを送っています
②お申し込みは公式ラインからのみ
定型文、ファイルを送るのがとても簡単なので、たくさんの生徒様に1人ずつ送っても負担になりません
ファイルって意外と送る手段が無料では少ないんですよね
お問い合わせがあったら公式ラインへご登録お願いしています
■さいごに‥
オンラインレッスンだからと言って、レッスン料を下げる必要はないと思います。
パソコンやタブレットを新調したり、なにかと有料アプリをいれたり、発送の負担だったり、対面レッスンではいらなかったところで経費がかかってきます。
そして、オンラインでも対面と遜色ないレッスンをして絶対伝えてみせる！！そんな強い気持ちを大切にしています。
なので、ご自身で納得のいく形で開催できたらいいですね！
楽しい、綺麗、美味しいなど
伝えたい気持ち、どんな形であれずっと大切にしていきたいです。
そして、それを受け止めて新しい形についてきてくれている既存の生徒さま、オンラインで出会えた生徒さま。
感謝の気持ちでいっぱいの日々です。
私自身、しっかりしていると思われがちですが、かなり抜けていて、いつも私は何か忘れていないかとヒヤヒヤしています。
レッスン後に1人反省会はいつものこと。
でも受けて良かった！楽しかった！と
言っていただけるレッスンを
作っていきたい。
そして、たくさんいる卒業生さん方に何でも答えられる講師でいたい。
私がしているのを見て、どうやってるんだろう？私にもできるかな？って
勇気を持って欲しいです
卒業生さんたちにも
レッスンをする側の楽しさが伝わって
広めてくれる方が増えるといいな、と
願いながらオンラインレッスンしています。
もちろん、卒業生以外の方も質問あればお気軽にしてくださいね！
今回はこのような機会を設けてくださった
関西四国支部のリーダーズの先生
ありがとうございました！