食べられるシアワセ。

こんばんは。

働く女性、働くママのための、

こころリラックスな情報をお届けしている、アートセラピストのtwinkleです。

今日から7月。なんだか、とても早いです。

今日は、過ごしやすい一日でしたが、

明日はとっても暑くなるそうで、夏到来…熱中症には、お気をつけくださいね。（水分はこまめに♪）

さて、今日は家庭菜園ネタです。

先日、トマトとなすときゅうりが獲れました♡

朝はサンドイッチにいれてみたり、

夕飯にはナス味噌炒めにしてみたり、

ありがたくいただきました♡

今まで、畑初年度以来、トマトが上手く育たなかったので、今年はこんなにできて、すごく嬉しいです。

ナスやきゅうりも、もぎたてだと、

トゲトゲがしっかりしていて、

新鮮な状態がどういうものか知ることができると、お野菜を購入するときにも、選定基準が持てて、大変勉強になります♪

もぎたてと、冷蔵庫の奥にいたちょっぴりしなびた子と、ナスの断面を比較してみました。

右が獲れたてですが、

皮の周りも薄グリーンなんですね。

お料理しても、しっかりカタチが残って、しっとりした味になりました。

調理後、左の子は、ちっちゃくなっちゃって、なんだかかわいそうでした。

家庭菜園をやってみると、農家さんのお仕事の手間や大変さを改めて感じます。

こうして、食卓にいつも美味しい素材が届けられていることって、すごいことですよね！

食材も美味しいうちに、美味しくいただきたいなぁと心から思います。

左のナスさん、ごめんなさいです。。

美味しいお食事が目の前に並ぶことは、決して当たり前のことじゃない。

ご飯を作っていただけたり、自分が調理したとしても、ご飯を作った自分や相手に、感謝することも大事だなぁと思います♪

お料理していただくって、すごくありがたいこと。それで、私たちの身体は、動いているし、健康でいられる。

作る側もたっぷり愛情注ぎたいですよね。（結構えいや〜で作ってること多いけど（笑）、もうちょっと丁寧にいきたい…）

普段考えないけれど、そういうことを時々想像すると、食べるという行為一つ一つにも、もっと心寄せられたらいいのになぁと思います。普段結構急いでしまうから。。。

そんなことを思う、夕食後でした。

明日も美味しいお食事がいただけますように♡

今日も1日ありがとうございました。

みなさんも、ゆっくりお休みください。