鯖をぬか漬けにしたやつ。

郷土料理が好きです。

郷土料理というか、

その土地のものを使って、

その土地のおばちゃんがちゃちゃってつくるご飯のおかずとか

作りおきが好きなんです。

日本の北から南まで

そんなお料理を食べ歩くとかいいなあ。

きになっている郷土料理は

鯖をぬか漬けにしたやつ。

へしこです。